Catégorie Bien-être et santé des seniors

Seniors : Quelle alimentation?

Pour compenser la faiblesse de leur organisme et éviter la survenue de démences séniles, les apports nutritionnels des seniors doivent être surveillés de près. Voici les conseils de Retraite Plus...

Une alimentation saine et équilibrée pour prévenir les démences

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Plusieurs études scientifiques ont permis de prouver que les personnes ayant une alimentation saine et bien équilibrée étaient moins sujettes à la maladie d'Alzheimer et autres démences séniles. D’autres études portant sur l’alimentation indiquent qu’une alimentation saine permet de réduire les risques d’apparition de démences. La consommation de poissons gras riches en oméga 3 est d'ailleurs particulièrement recommandée pour cela.

Le stress oxydatif favoriserait la survenue de la démence sénile

Il a été récemment prouvé que le stress oxydatif favoriserait la survenue de la démence sénile. Pour la prévenir, il faudrait donc consommer des antioxydants comme les flavonoïdes que l’on peut trouver dans les légumes verts le thé vert, les légumes et même curieusement, dans le vin. Celui-ci étant bien sur à consommer avec modération.

la vitamine B et la vitamine E auraient un rôle protecteur contre la maladie D’Alzheimer

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Apparemment, il semblerait que la vitamine B et la vitamine E auraient un rôle protecteur contre la maladie d’Alzheimer. De même, les omégas 3 auraient la propriété de prévenir l’apparition de cette maladie. Il serait donc judicieux que les personnes âgées hébergées en maison de retraite, reçoivent une alimentation enrichie en vitamines B et E et en omégas 3. Les omegas 3 se retrouvent dans le poisson, l’huile d’olive, les légumes secs, les brocolis…

Aliments à limiter chez les seniors

Aliment	Pourquoi limiter ?	Alternative recommandée
Sucre raffiné	Augmente le risque de diabète et de prise de poids.	Fruits frais ou compotes sans sucre ajouté.
Graisses saturées	Favorisent les maladies cardiovasculaires.	Huiles végétales riches en oméga-3.
Sel	Risque accru d’hypertension et de rétention d’eau.	Herbes aromatiques et épices pour assaisonner.
Alcool	Peut causer des problèmes hépatiques ou des chutes.	Jus de fruits frais ou tisanes.

FAQ:

Les besoins nutritionnels changent-ils avec l’âge
Oui. En vieillissant, les besoins énergétiques diminuent, mais les besoins en protéines, en calcium, en vitamines et en fibres restent élevés. Il est important d’adopter une alimentation dense sur le plan nutritionnel, même avec des portions plus petites.

Quels aliments sont à privilégier chez les seniors
Il est conseillé de consommer des fruits et légumes frais, des protéines de qualité comme les œufs, le poisson ou les légumineuses, des produits laitiers pour le calcium, et des céréales complètes pour l’énergie et les fibres.

Quels sont les risques d’une mauvaise alimentation chez les seniors
Une alimentation déséquilibrée peut entraîner une dénutrition, une perte musculaire, de la fatigue, des troubles digestifs, un affaiblissement du système immunitaire ou des carences en vitamines et minéraux essentiels.

Combien de repas faut-il prendre par jour après 65 ans
Il est recommandé de faire trois repas par jour, éventuellement complétés par une ou deux collations, pour éviter les coups de fatigue et maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la journée.

Les besoins en protéines sont-ils plus importants avec l’âge
Oui. Les protéines aident à maintenir la masse musculaire, prévenir la fonte musculaire et soutenir la récupération en cas de maladie ou d’hospitalisation. Chaque repas devrait contenir une source de protéines.

L’eau joue-t-elle un rôle dans l’alimentation des seniors
Oui. L’hydratation est essentielle. Les personnes âgées ressentent moins la soif et sont plus exposées à la déshydratation. Il est recommandé de boire de l’eau régulièrement, ainsi que de consommer des soupes, tisanes ou fruits riches en eau.

Quels aliments sont à limiter chez les personnes âgées
Les aliments riches en sel, en graisses saturées, en sucres rapides et les plats industriels ultra-transformés sont à limiter. Ils augmentent les risques d’hypertension, de diabète, de cholestérol et de troubles cardiovasculaires.

Faut-il adapter l’alimentation en cas de maladie chronique
Oui. En cas de diabète, d’insuffisance rénale, d’hypertension ou de troubles digestifs, l’alimentation doit être ajustée avec l’aide d’un professionnel de santé ou d’un diététicien pour éviter les complications.

Les compléments alimentaires sont-ils utiles chez les seniors
Ils peuvent être nécessaires en cas de carence identifiée, notamment en vitamine D, en fer ou en B12. Mais ils ne doivent jamais remplacer une alimentation équilibrée et doivent être prescrits ou validés par un professionnel de santé.

Où trouver des conseils nutritionnels fiables pour les personnes âgées en Belgique
Les mutualités, les maisons médicales, les services sociaux communaux et les hôpitaux proposent des consultations en nutrition, des ateliers et des brochures dédiées à l’alimentation des seniors.