Catégorie Bien-être et santé des seniors

Prévenir le diabète et le cholestérol chez les personnes âgées

Le taux de cholestérol augmente physiologiquement avec l’âge alors si vous avez trop de cholestérol ou du diabète, l’alimentation et l’activité physique sont essentielles pour améliorer votre prise en charge.

Voici quelques conseils pour vous y aider :

Favorisez une alimentation équilibrée : Les bienfaits des aliments riches en fibres

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En ce qui concerne l’alimentation, privilégiez les aliments riches en fibres. Ils permettent une absorption plus lente du glucose et limitent l’élévation de la glycémie.

Limitez les aliments gras et sucrés dans votre alimentation quotidienne

Limitez votre consommation de produits gras et/ou sucrés : viennoiseries, biscuits, pâtisseries, confiseries, charcuterie, quiches, feuilletés, beignets, frites, ainsi que la plupart des plats cuisinés en vente dans le commerce. Consommez du poisson, surtout des poissons gras (sardine, thon, hareng, maquereau, saumon...) dont les graisses ont des effets protecteurs sur la santé notamment vis-à-vis des maladies cardiovasculaires.

Optez pour les produits laitiers adaptés

Privilégiez les produits laitiers riches en calcium: lait demi-écrémé, yaourts et fromage blanc à 4% de MG sur produit fini, entremets maison au lait demi-écrémé. Le fromage est riche en graisses, mais vous pouvez cependant en consommer une fois par jour. Limitez les graisses ajoutées : sauces grasses, mayonnaise, beurre, crème fraîche... Réservez le beurre pour les tartines du petit-déjeuner.

Modes de cuisson astucieux

Choisissez plutôt des morceaux de viande maigres: volaille, escalope de veau, filet de porc, bifteck, jambon... Limitez les plats riches en graisses animales : ragoût de mouton, chair à saucisse, charcuterie, gras de l’entrecôte. Privilégiez les modes de cuisson sans ajout de gras: papillote, grillé, rôti, vapeur, et limitez les fritures.

Des alliées en cuisine pour une alimentation équilibrée

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Pour cuisiner, privilégiez les huiles végétales (colza, olive, tournesol, soja, noix), à varier selon vos goûts et vos préparations. Limitez votre consommation de produits contenant du sucre ajouté : sodas, sirops, biscuits, pâtisseries, crèmes desserts ; prenez-les au cours d’un repas ou d’une collation, et pas tout seuls en grignotage.

FAQ:

Pourquoi les personnes âgées sont-elles plus à risque de diabète et de cholestérol élevé
Avec l’âge, le métabolisme ralentit, la sensibilité à l’insuline diminue, et la sédentarité est plus fréquente. Ces facteurs favorisent l’apparition de troubles métaboliques comme le diabète de type 2 et l’hypercholestérolémie.

Comment prévenir le diabète chez les seniors
Il est important d’adopter une alimentation équilibrée, pauvre en sucres rapides, de pratiquer une activité physique régulière adaptée à l’âge, de surveiller son poids et de faire des contrôles de glycémie lors des bilans de santé réguliers.

Quels sont les aliments à privilégier pour prévenir le cholestérol
Les aliments riches en fibres comme les légumes, les fruits, les légumineuses et les céréales complètes sont bénéfiques. Il est également conseillé de consommer des graisses insaturées, comme celles présentes dans l’huile d’olive ou les poissons gras, et d’éviter les graisses saturées et les produits industriels.

Les médicaments sont-ils nécessaires pour prévenir ces maladies
Pas systématiquement. Un mode de vie sain suffit souvent à prévenir ou retarder leur apparition. Toutefois, en cas de risque cardiovasculaire élevé, un médecin peut prescrire un traitement préventif, notamment des statines ou des antidiabétiques oraux.

L’activité physique est-elle vraiment efficace pour la prévention
Oui. Une marche quotidienne, la natation douce, le vélo ou la gymnastique adaptée permettent de réguler la glycémie, de faire baisser le taux de cholestérol LDL et d’améliorer la santé cardiovasculaire globale.

Les examens de dépistage sont-ils recommandés chez les personnes âgées
Oui. Un dépistage régulier du taux de sucre dans le sang et du cholestérol est recommandé à partir de 60 ans, surtout en cas d’antécédents familiaux, de surpoids ou de pathologies associées comme l’hypertension.

La prévention est-elle différente pour les hommes et les femmes âgés
Les principes de base sont les mêmes, mais les femmes après la ménopause ont un risque cardiovasculaire accru. Il est donc essentiel d’adapter la surveillance et les conseils de prévention à chaque profil.

Le stress peut-il favoriser le diabète et le cholestérol
Oui. Le stress chronique influence la glycémie, favorise les comportements alimentaires déséquilibrés et peut aggraver les facteurs de risque cardiovasculaire. Des techniques de relaxation ou un accompagnement psychologique peuvent être utiles.

Quels professionnels consulter pour prévenir ces pathologies
Le médecin généraliste est le premier interlocuteur. Il peut orienter vers un diététicien, un endocrinologue ou un cardiologue selon les résultats des examens et les besoins spécifiques de la personne âgée.

La prévention doit-elle commencer avant l’apparition des symptômes
Oui. Une prévention efficace repose sur l’anticipation. Même en l’absence de symptômes, adopter de bonnes habitudes dès 60 ans permet de limiter les risques et de préserver l’autonomie sur le long terme.

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